CONSEJO SALUDABLE

Llega el verano y todos queremos tener el cuerpo IDEAL!

En Facebook y en las redes sociales nos bombardean con dietas que nos prometen bajar mucho peso en poco tiempo, estas son las llamadas “DIETAS MILAGRO”.

Como identificar estas dietas:

·         Prometen una perdida rápida de peso: Más de 5 kg en un mes!!!

·         Se anuncian como seguras, sin riesgo para la salud

·         Clasifican los alimentos en «buenos» y «malos»

Este tipo de dietas no son recomendables ya que en primer lugar y lo más importante, no son SALUDABLES, ya que normalmente suele ser RESCTRICTIVAS, tanto de cantidad de alimento, como de variedad. 

Esto supone:

·         Dietas hipocalóricas, que no nos aportan la energía suficiente para realizar nuestras actividades diarias, ni nuestro organismo funciona, eficazmente.

·         Provocan deficiencias de vitaminas, proteínas y minerales

·         Provocan perdida de la masa muscular

·         Pueden desencadenar trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia y bulimia

En segundo lugar, realmente no son eficaces ya que la persona no aprende a comer de forma saludable, y en el momento que vuelve a sus hábitos de alimentación, sufre lo que se llama el “efecto Yo-Yo “, lo que supone la rápida recuperación del peso perdido, con sus consecuentes problemas para la piel.

CONSEJO SALUDABLE IV

El bombardeo de los “SUPERALIMENTOS”

El termino de moda, que esta desatando mucho debate en las últimas semanas, es el de superalimentos, de los cuales también se hablaron en el programa de antena 3 del pasado lunes de la mano de Chicote. Pero la pregunta es ¿existen los superalimentos?

Cuando hacen referencia a este término, se refieren a alimentos que se les atribuye propiedades preventivas o incluso curativas de algunas enfermedades, ya sea cáncer, osteoporosis,etc...Eso quizá sea lo de menos importancia, ya que eso NO ES VERDAD.

No existe ningún alimento que por comerlo en mayor cantidad, nos cure de ninguna enfermedad.

Por este motivo, no debemos de hablar de superalimentos, sino de hábitos de vida SUPERSALUDABLES que engloban una dieta equilibrada y práctica de ejercicio regular, lo que esto si nos podrá ayudar a prevenir o mejorar los síntomas de algunos tipos de enfermedades.

Aprovechando esta aclaración vamos a exponer las propiedades nutritivas de uno de los superalimentos más de moda, EL CHOCOLATE.

-  Lo que se dice de él: reduce la tensión arterial, previene accidentes cerebrovasculares, previene el cáncer y combate el estrés.

     -  Lo que realmente el CACAO puede aportar: El cacao aporta minerales como hierro, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, y antioxidantes como catequinas y procianidinas.

También es cierto que puede ayudar a disminuir la presión arterial, pero no previene de las demás enfermedades.

RECORDAD! Estas propiedades las tiene el CACAO! El chocolate es un alimento muy calórico! 

CONSEJO SALUDABLE III

Comenzamos la semana hablando sobre unos excelentes  productos que nuestra comunidad nos ofrece, y es que a veces olvidamos la riqueza que tenemos.

Si por algún cultivo se puede identificar a los campos de Andalucía es sin duda por el olivar. En ningún lugar del mundo crecen más olivos ni se producen tantos y tan buenos aceites de oliva virgen extra como en nuestro territorio. Se puede decir que Andalucía y el aceite de oliva virgen extra están vinculados de forma inseparable.

Razones para consumir aceite de oliva de forma regular en nuestra dieta:

1.              El ácido graso mayoritario es el Ácido Oleico è Ácido monoinsaturado mas saludable

2.              Previene de enfermedades cardiovasculares è Aumenta los niveles de colesterol “bueno” y disminuye los de “malo”, mejora el sistema circulatorio.

3.              Reduce los niveles de colesterol è Disminuye los niveles de colesterol “malo”

4.              Es el antioxidante por excelencia è Alto contenido en ácido oleico, vitaminas y polifenoles , para prevenir enfermedades degenerativa.

5.              Ayuda a mejorar la digestión è protege de ulceras y lesiones gástricas

6.              Ayuda a combatir el estreñimiento

AHORA YA LO SABES.. TU MEJOR ALIADO, DE 3-4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA AL DÍA ¡!

CONSEJO SALUDABLE II

Continuamos con consejos saludables. Y como estamos preparando talleres de cocina os dejamos una receta que seguro que os gusta para ir abriendo boca:

¿Te gustan las mini-pizzas? ¿Y los paninis?

Entonces tienes que probar estos “ zucchini-pizza” !! Son unas deliciosas pizzas, con base de calabacín, que además son muy fáciles de elaborar.

Modo de preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados. 
2.  Cortar cada calabacín en dos mitades.
3. Untar una ligera capa de aceite de oliva
4. Añadir los ingredientes en el orden que se desee
5.  Hornear en horno 12 - 18 minutos
6. Sírvelo caliente… y A COMER!!

El alimento que hace de esta receta, una receta sana, es el calabacín. Esta verdura, como todas las demás tiene una serie de propiedades nutritivas características. En este caso en concreto es un alimento con bajo aporte calórico, y con un alto contenido en agua. Por otro lado, es un fuente rica de  potasio, y  en menos cantidad de magnesio y vitamina C.

Por último, pero no menos importante recordar que el mejor ingrediente en toda receta, siempre es… UNA BUENA COMPAÑÍA!

CONSEJO SALUDABLE

Aprovechando la difusión de la actividad, "Por un millón de Pasos", con la que se promueve la práctica de actividad física, mental e incluso social, vamos a dar comienzo a una serie de entradas relacionadas con esto mismo: Salud (Física, Mental y Social).

Para comenzar , vamos a recordar la importancia de la práctica de actividad física diaria.

Las recomendaciones en población juvenil son:

·         Al menos 60 minutos al día. Intensidad moderada y vigorosa.

·         Incluir, al menos 3 días a la semana, actividades de intensidad vigorosa y actividades que fortalezcan músculos y mejoren masa ósea.

Las recomendaciones de actividad física para la población adulta son :

·         Al menos 150 minutos de actividad moderada a la semana

·         Realizar, al menos 2 días a la semana, actividades de fortalecimiento muscular y mejora de la masa ósea y actividades para mejorar la flexibilidad.

La actividad física es esencial para el mantenimiento y mejora de la salud y la prevención de las enfermedades, para todas las personas y a cualquier edad. La actividad física contribuye a la prolongación de la vida y a mejorar su calidad, a través de beneficios fisiológicos, psicológicos y sociales.

BENEFICIOS FISIOLÓGICOS

·         La actividad física reduce el riesgo de padecer: Enfermedades cardiovasculares, tensión arterial alta, cáncer de colon y diabetes.

·         Ayuda a controlar el sobrepeso, la obesidad y el porcentaje de grasa corporal.

·         Fortalece los huesos, aumentando la densidad ósea.

·         Fortalece los músculos y mejora la capacidad para hacer esfuerzos sin fatiga (forma física).

BENEFICIOS PSICOLÓGICOS

·         La actividad física mejora el estado de ánimo y disminuye el riesgo de padecer estrés, ansiedad y depresión; aumenta la autoestima y proporciona bienestar psicológico.

BENEFICIOS SOCIALES

·         Fomenta la sociabilidad.

·         Aumenta la autonomía y la integración social, estos beneficios son especialmente importantes en el caso de discapacitación física o psíquica.

La práctica de actividad física diaria, con el objetivo de la consecución de una buena salud, lleva consigo la realización de una DIETA EQUILIBRADA.

Con esto nos referíamos a aquella manera de de alimentarse que aporta alimentos variados en cantidades adaptadas a nuestros requerimientos y condiciones personales.

La rueda de alimentos es un una manera simple de indicar cuáles son los alimentos necesarios y en qué cantidad para llevar un alimentación sana y equilibrada.

Según estudios llevados a cabo los españoles consumimos una cantidad excesiva de origen animal y de grasas, y por el contrario un aporte insuficiente en hidratos de carbono y fribra.

Por lo que estas serian las características a modificar en nuestra dieta:

·         Aumentar el consumo de fibra, mediante el consumo de cereales integrales ( pan,etc)

·         Disminuir la cantidad de carne que consume y más en concreto las carnes rojas.

·         Consumir al menos 5 raciones al día entre fruta y verdura.

En centro de la rueda  podemos ver que al menos deben de consumirse al menos 1,5 litros de agua al día.